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All posts by: "Bellini Home"

    ‘Nero Espresso feat Yarah Bravo’ ai Mercati Generali

    By Bellini Home / 16th luglio, 2018 / Non categorizzato / Off

    Sabato 21 luglio 2018. NERO ESPRESSO Season n. 8 Episodio n. 2. Mercati Generali (SS KM 69 Catania). Live: Yarah Bravo (London). Djs Roberto Agosta | Massimo Napoli | Salvo Borrelli | Giacomo Cottone. Prenotazioni LA Pizzeria 3349197095. Info Ticket: prevendita € 10+d.p., botteghino € 15, dopo 1.30 € 10.

    Scopri i mercatini di Natale nell’incantevole cornice del Barocco Catanese!

    By Bellini Home / 28th ottobre, 2017 / Luoghi, cibi e tradizioni, Uncategorized / Off

    Approfitta dell’esclusiva promozione riservata ai clienti che prenotano dal nostro sito web:

    Scopri i mercatini di Natale nell’incantevole cornice del Barocco Catanese!
    Dal 29 Ottobre al 21 Dicembre 2017 Prenota una delle nostre camere per almeno due notti e riceverai subito uno sconto del 20%
    Non perdere l’occasione di visitare Catania nel periodo più bello dell’anno!
    *promozione valida solo su camere: quadrupla, matrimoniale superior, doppia con letti singoli.

    Siamo lieti di presentare il Bellini Home

    By Bellini Home / 29th luglio, 2017 / Luoghi, cibi e tradizioni, Non categorizzato / Off

    Entrate nel mondo del Bellini Home e vi sentirete a casa.
    Questo è il nostro video di presentazione della nostra struttura.

    Grazie a Tahnee Drago Photographer and videographer – Visual artist!
    Grazie a Enrico Gugliotta – Fotografo
    Grazie a Annalisa Giuffrida for english translation!

    ‘Made in Sicily. Quando la creatività muove l’economia’

    By Bellini Home / 5th giugno, 2017 / Luoghi, cibi e tradizioni / Off

    al Monastero dei Benedettini il 9 giugno 2017

    Venerdì 9 giugno alle ore 17:30 il Chiostro di Ponente del Monastero dei Benedettini si trasforma in un luogo di discussione sulle industrie culturali e creative siciliane. L’incontro per discutere con le imprese locali di cultura e di patrimonio tangibile ed intangibile nato dalla volontà dell’Università degli Studi di Catania e di Officine Culturali e con il coinvolgimento di Isola Bella Gioielli, Improntabarre, i Fratelli Napoli, Loredana Roccasalva couture, Di Stefano dolciaria, Pietracolata e Industria 01.

    Leggi tutto

    Camere a prova di rumore

    By Bellini Home / 2nd gennaio, 2017 / Non categorizzato / Off

    Per migliorare la qualità del sonno dei nostri ospiti, abbiamo insonorizzato tutte le camere.

    Turismo sostenibile

    By Bellini Home / 17th luglio, 2016 / Non categorizzato / Off

    PRATICHE DI TURISMO SOSTENIBILE

    La “filosofia” bed & breakfast di per se possiede le caratteristiche per un turismo sostenibile, in quanto genera reddito per gli abitanti locali e favorisce l’intercambio tra persone di diversi paesi e di diverse culture. Il concetto di turismo sostenibile però è più ampio e può essere inteso come qualcosa che soddisfa pienamente le esigenze del presente senza compromettere risorse destinate alle generazioni future.
    Da questo punto di vista c’è bisogno di una diversa presa di coscienza da parte di tutti, sia dei viaggiatori/turisti che degli abitanti locali.

    Leggi tutto

    Abbiamo vinto il Guest Review Award!

    By Bellini Home / 16th gennaio, 2016 / Non categorizzato / Off

    Siamo fieri del punteggio medio di 9,1 ottenuto su booking

    Certificato di Eccellenza 2015

    By Bellini Home / 16th giugno, 2015 / Non categorizzato / Off

    TripAdvisor è lieta di assegnare a Bellini Home il Certificato di Eccellenza 2015.

    Avete raggiunto questo obiettivo grazie alle recensioni molto positive che avete ricevuto in maniera costante dai viaggiatori di TripAdvisor.

    Cibi Catanesi – Pasta alla Norma

    By Bellini Home / 9th settembre, 2014 / Luoghi, cibi e tradizioni / Off

    La “Pasta alla Norma” è il piatto simbolo della città di Catania.
    Un omaggio in onore di Vincenzo Bellini.
    Gli ingredienti: maccheroncini, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata e basilico.
    Non esistono varianti e non provate a chiederle.
    Qui non si mangia per sopravvivere, anzi.

    Detto del piatto che rappresenta Catania in tavola, è la rosticceria uno degli elementi di forza della tradizione gastronomica etnea. Il celeberrimo arancino al ragù la fa da padrone e va gustato caldo caldo, quando il formaggio è ancora filante.
    Le varianti esistono, eccome: al burro, alle melanzane, ai funghi, agli spinaci sono i più comuni nei bar, nelle rosticcerie e persino nei panifici del capoluogo.

    Ma a Catania, come in provincia, esistono una miriade di specialità legate alla tradizione locale. “La siciliana”, per esempio, è un’altra delizia unica per il palato.
    Focaccia fritta, ripiena di formaggio o acciughe.
    Famosissima quella di Zafferana Etnea, per la quale si è disposti a fare la fila per accaparrarsela appena fatta.
    Per rimanere in tema, un posto d’onore tocca alle crispelle, composte di pastella di farina fritta e ripiena di acciughe o di ricotta.
    E’ tradizione comprarle anche per strada nelle feste di paese e nelle Sagre.

    L’acquolina sale ed è il momento dei primi.
    Deliziosa e profumata di mare la pasta con il nero delle seppie e con le alici (angiovi, nel dialetto locale) e nei ristoranti tipici tutti sapranno servire la pasta “ncasciata” alias pasta corta condita con il cavolfiore violaceo tipico dell’Etna (u bastardu) affogato con cipolla e formaggio ed evaporato con il vino.
    Popolare e saporita la pasta con il “maccu”, una crema di fave verdi fresche, un piattone dalla forte consistenza, spesso aromatizzato con il finocchietto selvatico detto “rizzu”.

    E i secondi? Quelli a base di pesce sono i più comuni.
    Eccovi un assaggio delle sarde a beccafico, cotolette farcite di un ripieno di mollica, formaggio e aromi vari e fritte in olio.

    Già sazi? No, c’è ancora il capitolo dolci.

    La devozione alla Santa ha generato un lungo menù di dolci:
    le olivette e i “minneddi“ di Sant’ Agata, (termine intraducibile!) e poi “l’ossa di morto”(pasta al garofano) che si gustano il due novembre e “i viscotta da monaca” biscotti a forma di Esse e profumati all’anice.

    E usciti dai ristoranti non si torna a casa senza una sosta nei tipici Chioschi catanesi (cioschi). Sotto questi particolari gazebo fatevi servire seltz limone e sale, mandarino verde al limone, tamarindo o mandarino al limone.
    Bevande digestive e dissetanti, componenti della cultura dei catanesi e di chi ci soggiorna. E, se volete, anche il latte di mandorla e le celebri granite con brioche a tutte le ore del giorno.

    La notte catanese è lunga e una sosta nei bar aperti fino all’alba è d’obbligo.
    Qui cornetti caldi e sfiziosi che accompagnano l’inizio di un nuovo giorno alle pendici dell’Etna.

    Fonte: City Maps.it

    Da oggi puoi lasciare un tuo giudizio sul BELLINI HOME B&B

    By Bellini Home / 16th luglio, 2014 / Non categorizzato / Off

    Se sei stato nostro Ospite ti invitiamo a darci un consiglio sincero sulla nostra struttura, teniamo molto alla tua opinione e la consideriamo fondamentale per migliorare i nostri servizi

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